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化学工业出版社
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化学工业出版社
CADAL电子资源
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T 工业技术
(6)
已经限定的分面
馆藏地点:
主题:
食品加工
x
出版日期:
2022
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(4)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(5)
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馆藏地点
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(4)
3楼自然科学图书一区
(4)
海滨借阅部书库
(1)
602特藏文献阅览区
(1)
2楼自然科学图书二区
(1)
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主题
[食品加工]
(6)
应用
(1)
微波技术
(1)
水产品
(1)
稻米制食品
(1)
粉丝
(1)
综合利用
(1)
肉制品
(1)
面食
(1)
马铃薯
(1)
鱼类
(1)
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著者
marc regier, kai knoerzer, helmar schubert
(1)
丁玉庭
(1)
主编 (德) 马克·雷吉尔, 凯·克内策尔, 海尔玛·舒伯特
(1)
主译范大明, 闫博文
(1)
任雪娇
(1)
克内策尔
(1)
刘政
(1)
刘骞
(1)
刘骞, 孔保华主编
(1)
周绪霞
(1)
周绪霞, 丁玉庭, 相兴伟等编著
(1)
孔保华
(1)
杜连启
(1)
杜连启主编
(1)
相兴伟
(1)
舒伯特
(1)
范大明
(1)
闫博文
(1)
陶春生
(1)
陶春生著
(1)
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出版日期
[2022]
(6)
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文献类型
图书
(6)
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语言种类
汉语
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在馆
在馆
(6)
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1.
粉丝生产技术
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著者:
杜连启
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS236.5/2
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2.
米制品生产
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著者:
高海燕
任雪娇
刘政
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.3/2
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3.
实用肉制品加工技术
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著者:
刘骞
孔保华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/12
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4.
马铃薯面制品及其加工技术
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著者:
陶春生
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/24
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5.
鱼类资源:加工与利用
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已借1次.
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著者:
周绪霞
丁玉庭
相兴伟
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/8
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6.
食品微波加工技术
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著者:
雷吉尔
克内策尔
舒伯特
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/20
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