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馆藏地点:

主题:

1. 食品加工 x
2. 应用 x

图书馆

1. 广东海洋大学图书馆 (10)
2. 广东海洋大学图书馆阳江校区分馆 (2)
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馆藏地点

1. 502借阅区：自科图书（TQ至TV类） (6)
2. 海滨借阅部书库 (2)
3. 2楼自然科学图书二区 (1)
4. 显示更多..

主题

1. [应用] (10)
2. [食品加工] (10)
3. 食品添加剂 (3)
4. 干燥 (2)
5. 微波技术 (2)
6. shi pin tian jia ji (1)
7. 乳制品 (1)
8. 分离 (1)
9. 分离法(化学) (1)
10. 发酵 (1)
11. 水制品 (1)
12. 水果加工 (1)
13. 生物工程 (1)
14. 电场 (1)
15. 研究 (1)
16. 肉制品 (1)
17. 膜法 (1)
18. 蔬菜加工 (1)
19. 蛋制品 (1)
20. 解冻技术 (1)
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著者

1. 胡国华 (3)
2. 胡国华 主编 (3)
3. marc regier, kai knoerzer, helmar schubert (1)
4. 丁昌江 (1)
5. 丁昌江, 宋智青著 (1)
6. 主编 (德) 马克·雷吉尔, 凯·克内策尔, 海尔玛·舒伯特 (1)
7. 主译范大明, 闫博文 (1)
8. 克内策尔 (1)
9. 宋智青 (1)
10. 张德权 (1)
11. 张德权, 胡晓丹 编著 (1)
12. 强柏林 等编著 (1)
13. 强柏林等 (1)
14. 朱明 (1)
15. 朱明 主编 (1)
16. 段续 (1)
17. 段续著 (1)
18. 胡晓丹 (1)
19. 舒伯特 (1)
20. 范大明 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2005 (7)
2. 2020 (1)
3. 2022 (1)
4. 2023 (1)
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文献类型

1. 图书 (10)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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在馆

1. 在馆 (10)
2. 显示更多..