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烹饪
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1.
星厨的独家法式料理
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著者:
布韦
德洛姆
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/14
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2.
隨園食單
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著者:
袁枚
出版社:
中国书店
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
刀工技法:视频版
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著者:
喻成清
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111-64/1
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4.
粤菜师傅通用能力读本
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著者:
黎永泰
潘英俊
谭五丰
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
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5.
烹饪
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著者:
于艳青
李梦
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2019
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图书 , 索书号:
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6.
烹饪食材圣经
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著者:
布洛克
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
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图书 , 索书号:
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7.
客家风味菜烹饪工艺
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著者:
陈钢文
梁秋生
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
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8.
广府风味菜烹饪工艺
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著者:
黄明超
江燕英
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
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TS972.182.65/1
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9.
粤厨宝典.厨园篇:升级版
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著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
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10.
法国蓝带经典法餐烹饪宝典
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著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
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