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烹饪
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1.
中餐烹饪工艺基础
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著者:
王辉亚
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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2.
李兴福百味川扬菜
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李兴福
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2021
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图书 , 索书号:
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3.
烹饪是什么:用现代科学揭示烹饪的真相
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著者:
斗牛犬基金会
普里瓦达基金会
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
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图书 , 索书号:
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4.
英国鲁班中餐烹饪艺术
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著者:
天津市烹饪技术学校 天津市经济贸易学校
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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5.
先秦烹饪史料选注
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本书编委会编著
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
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TS972.1-092/1
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6.
美食与文明:帝国塑造烹饪习俗的全球史
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著者:
劳丹
出版社:
民主与建设出版社有限责任公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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7.
烹饪的起源
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著者:
斗牛犬基金会
普里瓦达基金会
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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8.
菽园杂记:饮食部分:饮食部分
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著者:
陆容
杨慎
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
I242.1/51
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9.
料理实验室:better home cooking through science
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已借6次.
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著者:
洛佩兹-奥特
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
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10.
烹饪英语
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著者:
张媛
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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