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辽宁科学技术出版社
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31.
麦当劳操作与训练手册
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著者:
光明
冯俊
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2003.6
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/G844
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32.
度假村
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著者:
(美)温博雷·阿立森·唐·h
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2002.10
文献类型:
图书 , 索书号:
F591/A114(Z)
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33.
餐饮采购与管理
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著者:
陈尧帝
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2001.9
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/C491
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内容简介
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34.
餐饮质量控制
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著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2001.9
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/Z444
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35.
酒店营销计划编制
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著者:
周浪淳
匡家庆
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2001.6
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/Z751
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36.
绿色饭店
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著者:
陆诤岚
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2001.5
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/L894
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37.
KTV服务与经营
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著者:
吴克祥
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 1999.3
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.5/W827
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著者简介
38.
餐饮企业连锁经营与管理
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著者:
张世琪
陆诤岚
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/Z345
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39.
餐饮服务手册
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著者:
格汉姆 布朗
卡隆 黑纳
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 1998.3
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/B974
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40.
吧台酒水操作实务
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著者:
吴克祥
范建强
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 1997.1
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/W827
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