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主题:

1. 食品加工 x

图书馆

1. 广东海洋大学图书馆 (6)
2. 广东海洋大学图书馆阳江校区分馆 (1)
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馆藏地点

1. 502借阅区：自科图书（TQ至TV类） (5)
2. 3楼自然科学图书一区 (1)
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主题

1. 酸乳 (6)
2. [食品加工] (6)
3. suan ru (2)
4. 乳品工业 (1)
5. 分离 (1)
6. 嗜酸乳杆菌 (1)
7. 基础科学 (1)
8. 应用 (1)
9. 提纯 (1)
10. 研究 (1)
11. 细菌素 (1)
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著者

1. (法) 菲利普·吕索, 瓦莱里·鲁德埃著 (1)
2. (法) 马西莫·佩西纳, 皮埃尔-路易·维耶尔摄 (1)
3. (英)泰米迈,(英)罗宾逊 著 (1)
4. 佩西纳, (1)
5. 冉军舰 (1)
6. 双福 (1)
7. 吕索, (1)
8. 姜竹茂 (1)
9. 姜竹茂 译 (1)
10. 孙炜 (1)
11. 孙炜, 双福主编 (1)
12. 李刚 (1)
13. 杨晓梅 (1)
14. 杨晓梅译 (1)
15. 泰米迈 (1)
16. 瓦莱里 (1)
17. 皮埃尔-路易 (1)
18. 维耶尔, (1)
19. 罗宾逊 (1)
20. 菲利普 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2003 (2)
2. 2011 (1)
3. 2012 (1)
4. 2015 (1)
5. 2019 (1)
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文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. 汉语 (6)
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在馆

1. 在馆 (6)
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