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食品科学
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食品科学
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T 工业技术
(10)
R 医药、卫生
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已经限定的分面
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2009
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图书馆
广东海洋大学图书馆
(11)
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馆藏地点
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
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主题
食品化学
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著者
(美)connie m. weaver, (美)james r. daniel 著
(1)
(美)s. suzanne nielsen 著
(1)
]周光宏 主译
(1)
r. a. lawrie,d. a. ledward [著
(1)
丹尼尔
(1)
劳瑞
(1)
卢卫红
(1)
卢卫红 主编
(1)
周光宏
(1)
姚茂君
(1)
姚茂君 主编
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姜毓君
(1)
宋宏新
(1)
宋宏新 主编
(1)
尼尔森
(1)
张文斌
(1)
徐红华
(1)
杨严俊
(1)
杨严俊 译
(1)
杨坚
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出版日期
[2009]
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图书
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语言种类
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1.
食品化学实验原理与技术
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著者:
赵国华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2-33/Z433
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2.
功能性食品与中国药膳
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著者:
卢卫红
出版社:
哈尔滨工业大学出版社
出版日期: 2009.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/L827
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3.
高级食品试验设计与统计分析
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著者:
王钦德
杨坚
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2009.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-33/W351(2)
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4.
实用汉英食品科技词汇
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著者:
钱建亚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-61/Q428
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5.
食品分析实验指导
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著者:
尼尔森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/N282(Y)1
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6.
食品化学实验指导(第二版)
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著者:
韦弗
丹尼尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2-33/W452(Y)
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7.
食品免疫学
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著者:
宋宏新
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.4
文献类型:
图书 , 索书号:
R15/S867
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8.
转基因食品安全评价与检测技术
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著者:
黄昆仑
许文涛
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/H754
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9.
食品蛋白质:结构、性质与功能
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著者:
赵新淮
徐红华
姜毓君
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/Z4731
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10.
实用大豆制品加工技术
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著者:
姚茂君
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/Y354
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