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食品科学
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食品科学
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T 工业技术
(12)
D 政治、法律
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N 自然科学总论
(1)
S 农业科学
(1)
已经限定的分面
馆藏地点:
出版日期:
2023
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图书馆
广东海洋大学图书馆
(12)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(3)
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馆藏地点
海滨借阅部书库
(12)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(11)
2楼自然科学图书二区
(3)
402借阅区:自科图书(N至Q类)
(1)
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主题
中国
(3)
高等学校
(3)
研究
(2)
茶文化
(2)
食品
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(1)
农业科学
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溶剂
(1)
研究报告
(1)
科学技术
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肉制品
(1)
脂类
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著者
(印) 莫妮卡·塔库尔, (印) v. k. 莫迪编著
(1)
(美)罗布·邓恩, (美)莫妮卡·桑切斯著
(1)
diego j. ramon, gabriela guillena
(1)
“中国学科及前沿领域发展战略研究 (2021-2035)”项目组
(1)
中国学科及前沿领域发展战略研究(2021-2035)项目组
(1)
主编 (美) 胡康, (加) 杰姆斯·m. 迪克森
(1)
主编(西) 迭戈·j. 拉蒙, (西) 加布里埃拉·吉列娜
(1)
主编白卫滨
(1)
主译王永华, 龚静妮, 李国强
(1)
主译黄锐, 张凤, 胡刚
(1)
乌日娜
(1)
乌日娜编著
(1)
冯陶然
(1)
冯陶然译
(1)
刘元法
(1)
刘元法主编
(1)
刘勤晋,
(1)
刘勤晋, 周才琼, 叶国盛著
(1)
刘骞
(1)
刘骞, 夏秀芳主编
(1)
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出版日期
[2023]
(13)
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文献类型
图书
(13)
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语言种类
汉语
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1.
食品科学中的新兴技术
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著者:
塔库尔
莫迪
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/6
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2.
食品标准与法规
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著者:
王世平
王增利
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.2/7(3)
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内容简介
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3.
食品营养学
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著者:
白卫滨
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.4/5
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4.
食品脂质
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著者:
刘元法
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/11
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内容简介
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5.
食品原料学
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著者:
石彦国
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.1-43/1(2)
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内容简介
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6.
低共熔溶剂的合成、性质及应用
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著者:
拉蒙
吉列娜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ413/2
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著者简介
7.
膜技术在乳品成分分离中的应用
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著者:
胡康
迪克森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.1/2
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内容简介
著者简介
8.
肉品科学与技术实验
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著者:
刘骞
夏秀芳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/9
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内容简介
著者简介
9.
发酵豆制品加工及功能研究
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著者:
乌日娜
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/10
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内容简介
著者简介
10.
学茶入门
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著者:
刘勤晋
周才琼
叶国盛
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.21/166
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