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食品工业手册
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著者:
兰肯
张慜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/L143
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2.
手作四季烘焙
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chez soi手绎厨艺生活创作空间
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/13
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舞麦:天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课
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著者:
舞麦者
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2016.11
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图书 , 索书号:
TS213.21/W954
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4.
中国食品安全治理评论.2020年第1期总第12期.2020 Number 1, Volume 12
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著者:
吴林海
出版社:
社会科学文献出版社
出版日期: 2020
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5.
中国食品工业年鉴.1998(总第12部)
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著者:
黄圣明
出版社:
改革出版社
出版日期: 1999.5
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图书 , 索书号:
TS2-54/H778/1998
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6.
食品质量控制手册.12,食品微生物控制实验室中的质量保证
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著者:
联合国粮农组织
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2002.10
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7.
The proceedings of the international food industries congress:London May 12th to 16th 1975
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著者:
sponsored by Food Trade Review
出版社:
Food trade press
出版日期: c1975
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-53/F686
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8.
低能量食品典型配方和关键技术
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著者:
郑建仙
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005.4
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TS218/Z577
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9.
甜菜制糖的化学检查
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西林
Д.M
李伟强
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1955.5
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图书 , 索书号:
TS243.12/180-0
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10.
中国调味食品技术实用手册
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著者:
黄仲华
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 1991.2
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TS202-62/306-0
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