检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
全馆预借到馆通知
借阅分析
图书借阅排行榜
热门图书排行榜
读者借阅排行榜
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=12&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&f_pubdate=2001&f_class1=t&f_class2=ts&f_class3=ts2&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
12
, 检索到: 19 条结果, 检索时间: 0.022 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
|
隐藏趋势图
12
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
ts25
(8)
TS20 一般性问题
(4)
TS21 粮食加工工业
(3)
TS26 酿造工业
(2)
TS27 饮料冷食制造工业
(2)
回到上一级分类
已经限定的分面
馆藏地点:
出版日期:
2001
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(19)
显示更多..
馆藏地点
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(3)
学院资料室
(1)
显示更多..
主题
食品加工
(4)
蔬菜
(3)
问答
(3)
保鲜
(2)
农产品
(2)
制作
(2)
加工
(2)
基本知识
(2)
水果
(2)
蛋制品
(2)
配方
(2)
饮料
(2)
乳制品
(1)
化学
(1)
啤酒
(1)
果汁饮料
(1)
果酒 : 药酒
(1)
水果加工
(1)
生产工艺
(1)
简介
(1)
显示更多..
著者
郭武备
(3)
郭武备 主编
(2)
[英]arnold e.bender,[英]david a.bender [编]
(1)
arnold e
(1)
bender
(1)
david a
(1)
何宏
(1)
冯卫华
(1)
冯双庆
(1)
冯双庆,赵玉梅 编
(1)
吴卫华
(1)
吴卫华 编著
(1)
吴锦铸
(1)
吴锦铸,张昭其 主编
(1)
吴龙奇
(1)
小谷英三
(1)
小谷英三 著
(1)
张志健
(1)
张志健 编
(1)
张政衡
(1)
显示更多..
出版日期
[2001]
(19)
显示更多..
文献类型
图书
(19)
显示更多..
语言种类
汉语
(18)
英语
(1)
显示更多..
在馆
在馆
(19)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 2 页
首页
<上一页
1
2
下一页>
尾页>>
1.
果蔬糖渍加工
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
龙燊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/L796
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
林果增值加工200问
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
郭武备
出版社:
内蒙古科学技术出版社
出版日期: 2001.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4-44/G961
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
果实药酒
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
小谷英三
柯维钦
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.7/X452
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
佐餐饮品
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
顾洪金
肖诗红
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2001.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/J673
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
实用糕点制作
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
陈福康
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/C443
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
6.
新型蛋制品加工工艺与配方
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
张志健
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253.4/Z363
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
7.
薯类制品加工工艺与配方
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
许克勇
冯卫华
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/X778
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
8.
牛津食品与营养词典
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
Arnold E. Bender
David A. Bender
出版社:
上海外语教育出版社
出版日期: 2001.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.4-61/B211
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
9.
膨化食品加工工艺与配方
点击获取本书详情信息
已借1次.
订购中
著者:
武杰
何宏
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/W920
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
10.
食品化学
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
韩雅珊
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2001.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/H1589(2)
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 2 页
首页
<上一页
1
2
下一页>
尾页>>