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现代食品微生物学(第7版)

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著者: J. M. 杰伊 James M. Jay M. J. 罗西里尼 Martin J. Loessner D. A. 戈尔登 David A. Golden

出版社: 中国农业大学出版社出版日期: 2008.6

文献类型:

图书 , 索书号: TS201.3/J628(H)

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