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Engineering and food
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著者:
McKenna
出版社:
Elsevier applied science publishers
出版日期:
文献类型:
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TS2/K34
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Food process engineering and technology
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著者:
Zeki Berk
出版社:
Academic Press
出版日期: c2013
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TS2/B512
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Food process engineering:emerging trends in research and their applications
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著者:
edited by Murlidhar Meghwal
PhD
Megh R. Goyal
PhD
PE.
出版社:
Apple Academic Press
出版日期: 2017
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图书 , 索书号:
TS201.1/M634
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Materials science and engineering in food product development
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著者:
edited by Wing Fu Lai.
出版社:
John Wiley & Sons
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/L185
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Food process engineering principles and data
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著者:
Michael Lewis.
出版社:
Woodhead Publishing
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/L673
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Applied food science and engineering with industrial applications
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著者:
Edited by Cristobal Noe Aguilar
Elizabeth Carvajal-Millan.
出版社:
Apple Academic Press Inc.
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/A283
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Essentials and applications of food engineering
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著者:
C. Anandharamakrishnan
S. Padma Ishwarya.
出版社:
CRC Press Taylor & Francis Group
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/A533
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8.
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Food process engineering and quality assurance
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著者:
edited by C.O. Mohan
Elizabeth Carvajal-Millan
C.N. Ravishankar
A.K. Haghi.
出版社:
Apple Academic Press
出版日期: 2017.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/M697
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9.
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Food science, production, and engineering in contemporary economies
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著者:
Andrei Jean-Vasile
Petroleum-Gas University of Ploiesti
Romania
出版社:
Information Science Reference, An Imprint of IGI Global
出版日期: [2016]
文献类型:
图书 , 索书号:
F304/V334
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10.
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Post harvest technology and food process engineering
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著者:
Chakraverty
Amalendu
出版社:
CRC Press
出版日期: c2014
文献类型:
图书 , 索书号:
S509/C435
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