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现代肉品加工与质量控制

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著者: J. 克瑞 Joseph Kerry J. 克瑞 John Kerry D. 莱德沃德 David Ledward

出版社: 中国农业大学出版社出版日期: 2006.6

文献类型:

图书 , 索书号: TS251.5/K425(R)

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