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Food biotechnology.
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著者:
Marcel Dekker
Inc. (Online service)
出版社:
Dekker
出版日期: 1987-
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS201/F60
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2.
Mycotoxins in food and feed:detection and management strategies
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著者:
edited by Pradeep Kumar
Madhu Kamle
and Dipendra Kumar Mahato.
出版社:
CRC Press
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
R996.2/K950
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3.
Microbes in the Food Industry
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著者:
edited by Navnidhi Chhikara
Anil Panghal
and Gaurav Chaudhary.
出版社:
John Wiley & Sons Inc.
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/C532
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4.
Food structure engineering and design for improved nutrition, health and well-being
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著者:
edited by Miguel 脗ngelo Parente Ribei Cerqueira
Lorenzo Miguel Pastrana Castro.
出版社:
Academic Press
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.4/C411
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5.
Nanotechnology horizons in food process engineering
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著者:
edited by Megh R. Goyal
PhD
PE
Junaid Ahmad Malik
PhD
Satish Kumar
PhD
Ritesh B. Watharkar
PhD.
出版社:
Apple Academic Press
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/G724
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6.
Food quality analysis:applications of analytical methods coupled with artificial intelligence
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著者:
edited by Ashutosh Kumar Shukla.
出版社:
Academic Press
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/S562
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7.
Materials science and engineering in food product development
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著者:
edited by Wing Fu Lai.
出版社:
John Wiley & Sons
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/L185
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8.
Fundamentals and application of atomic force microscopy for food research
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著者:
edited by Jian Zhong
Hongshun Yang
Claire Gaiani.
出版社:
Academic Press and imprint of Elsevier
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/Z640
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9.
Nano/micro-plastics toxicity on food quality and food safety
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著者:
volume editor
Fatih Ozogul.
出版社:
Academic Press
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/O990
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10.
Emerging thermal processes in the food industry:unit operations and processing equipment in the food industry
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著者:
edited by Seid Mahdi Jafari (Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
Gorgan
Iran).
出版社:
Woodhead Publishing an imprint of Elsevier
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
F310/J230a
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