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艺轩图书出版社
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著者
(德)dieter untergasser著
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(日)清水 潮,横山理雄 原著
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(英)g. m. hall著
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dieter
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g. a
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g. a. tucker, l. f. j. woods著
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g. m
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hall
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tucker
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untergasser
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woods
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冯士筰
(1)
冯士筰等编著
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夏文水
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夏文水等编译
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张启华
(1)
张启华 编著
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李雁群
(1)
李雁群,肖功年编译
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出版日期
2004
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1999
(1)
2001
(1)
2003
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文献类型
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1.
食品工厂品质管理
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著者:
张启华
出版社:
艺轩图书出版社发行
出版日期: 2004.3
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.82/Z333
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2.
海洋科学导论
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著者:
冯士筰
出版社:
艺轩图书出版社
出版日期: 2003.2
文献类型:
图书 , 索书号:
P7/F649
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3.
素食食品:营养、特性与加工
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著者:
陈明造
出版社:
艺轩图书出版社
出版日期: 2004.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/C469
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4.
加压杀菌食品:しトルト食品の基础と应用
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著者:
清水 潮
横山理雄原
出版社:
艺轩图书出版社发行
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/Q736(W)
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5.
实用鱼病学:观赏鱼病诊断手册
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著者:
Dieter Untergasser
出版社:
艺轩图书出版社
出版日期: 1999.11
文献类型:
图书 , 索书号:
S941/W676(Z)(2)
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6.
酵素在食品加工的应用
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著者:
G. A. Tucker
L. F. J. Woods
出版社:
艺轩图书出版社
出版日期: 2004.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/T113(L)
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7.
水产品加工技术
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著者:
G. M. Hall
出版社:
艺轩图书出版社
出版日期: 2004.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/H972(X)
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