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糕点加工
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1.
糕点生产工艺与配方
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著者:
马涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.1
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TS213.2/M170
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2.
你好,甜品!
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著者:
杜超晶
刘甜恬
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2018
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3.
蛋糕装饰与裱花技术大全:第五届全国烘焙展艺蛋糕集锦(2001)
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著者:
全国工商联烘焙业工会
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001.9
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图书 , 索书号:
TS213.2/Q932d
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4.
法式烘焙教科书.2,糕点装饰·经典蛋糕
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著者:
费尔德
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
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5.
法国糕点大全
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著者:
川北末一
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
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TS213.2/C771(T)
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6.
核桃和妈妈的烘焙时光
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著者:
马琳
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2017
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7.
轻松学烘焙
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著者:
王继惠
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2016
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图书 , 索书号:
TS213.2/W333
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8.
一学就会的简单烘焙
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著者:
瑞雅
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/R638
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9.
我爱做糕点!
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著者:
朴炫珍
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2015
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图书 , 索书号:
TS213.23/P627(S)
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10.
简单好烘焙
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著者:
孔燕
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
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