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乳化剂
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1.
食品乳化剂
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著者:
胡德亮
陈丽花
黄恺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/H514
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2.
乳化沥青及稀浆封层技术
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著者:
虎增福
出版社:
人民交通出版社
出版日期: 2001.6
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U416.217/H579
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3.
天然食品乳化剂和乳状液:组成、性质、制备、加工与应用
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著者:
焦学瞬
出版社:
科学出版社
出版日期: 1999.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202/J577
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4.
药用乳剂和乳化剂
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著者:
斯培东.L.M 著
出版社:
科技卫生出版社
出版日期: 1958.10
文献类型:
图书 , 索书号:
R943/S815
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5.
食品乳状液及乳化新技术
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著者:
曹雁平
许朵霞
侯占群
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/C235a
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6.
胶黏剂助剂手册
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著者:
张洪涛
黄锦霞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ43-62/Z326
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7.
肉制品添加剂使用技术
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著者:
王守伟
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/13
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8.
复合食品添加剂
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著者:
胡国华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/H513(2)
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9.
食品添加剂实用手册
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著者:
史密斯
沈洪静敏
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2004.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3-62/S574(J)
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10.
食品添加剂速查手册
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著者:
李建颖
出版社:
南开大学出版社
出版日期: 2017
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图书 , 索书号:
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